正确答案: ABDE

霍乱 甲型肝炎 水俣病 赤霉病麦中毒

题目：下列疾病中，属于食源性疾病范畴的是

解析：食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。

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