正确答案: C

Ⅲ类

题目：对咀嚼系统最有利的生物杠杆是

解析：题干中是对咀嚼系统最有利的生物杠杆,Ⅱ类机械效能大,咀嚼系统受力大。Ⅲ类有利于维护狭小的单根前牙和其牙周组织的健康,所以此题选C

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[单选题]引起佝偻病的原因是

维生素D缺乏

[单选题]卫生统计工作的步骤是

统计研究设计、搜集资料、整理资料、分析资料

解析：统计工作有四个基本步骤，即设计、搜集资料、整理资料和分析资料。这四个步骤是相互联系，不可分割的。设计是关键的一步。有调查设计和实验设计之分。搜集资料：按设计的要求及时取得准确、完整的原始数据。资料整理的目的是把杂乱无章的原始资料系统化、条理化，便于进一步计算统计指标和分析。按设计的要求，根据研究目的和资料的类型，对整理出的基础数据作进一步的计算分析和统计处理，并用适当的统计图表表达出来，最后结合专业作出结论。故选C。

[单选题]男，38岁。刷牙出血半年。检查：全口牙石（++），牙龈红肿，松动牙不明显，全口根尖片显示有骨吸收的位点>30%。应诊断为

广泛型慢性牙周炎

解析：慢性牙周炎根据附着丧失和骨吸收波及的范围（患牙数）可将其分为局限型和广泛型。全口牙中有附着丧失和骨吸收的位点数≤30%，为局限型；若>30%的位点受累，则为广泛型。表现为有刷牙或进食时牙龈出血或口内异味，牙龈呈鲜红或暗红色，在牙石堆积处有不同程度的炎性肿胀甚至增生，探诊易出血。慢性牙周炎的主要特征是牙周袋形成、牙龈炎症、牙周附着丧失、牙槽骨吸收。根据患者表现诊断为广泛型慢性牙周炎。侵袭性牙周炎具有家族聚集性，进展迅速。故本题选C。

[单选题]影响水和食物中氟吸收的因素包括

氟化物的溶解度＋食物中无机氟、钙、铝含量＋胃pH

解析：氟化物在机体内的吸收受诸多因素的影响：①氟化物的溶解度②食物中无机氟、钙、铝含量高时，氟的吸收就减少③胃pH，故此题选择E。