正确答案: A

正确

题目：食品腐败变质实质上是食品中营养成分的合成过程。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]分布于内脏和血管的主要肌组织是()

B、平滑肌

[单选题]幼儿3岁时身长约()cm，为出生时的2倍。

B、100

[多选题]O-2玉米中下列哪些氨基酸含量有所增加()

赖氨酸

色氨酸

组氨酸

精氨酸

[单选题]以下属于微量元素的是()。

B、锌

[单选题]自然界中的蛋白质常见分类原则是()。

D、按营养价值和化学结构分类

[单选题]学龄前儿童可以摄取（）食品。

[单选题]进行蛋白质互补作用评价时，可计算食物的（）。

氨基酸评分