正确答案: AC

脂肪酶 胆囊收缩素

题目：参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（ ）

解析：该题考核脂肪的消化吸收和代谢，在此过程中参与的活性蛋白有脂肪酶和胆囊收缩素，胆汁虽然有助于脂肪消化，但其不属于蛋白质。

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[多选题]营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等，并影响疾病的预后。

肺黏膜修复不良

肺萎缩

肺水肿

[多选题]食品生产经营者的主要法律义务是

取得食品卫生许可证

保证食品卫生和安全

做好自身食品卫生管理

接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查

解析：食品生产经营者的基本义务是：取得食品卫生许可证、保证食品卫生和安全、做好自身食品卫生管理、接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查。

[多选题]心的生理功能是（ ）

推动血行

主神志

[单选题]地榆与白茅根均能凉血止血，地榆又能（ ）

解毒敛疮

[单选题]风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中，后发际上（ ）

1寸

[单选题]关于足三里，下列描述中错误的是（ ）

是胃经的下荥穴

[单选题]与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）

肝、胆