正确答案: C

怪味

题目：川菜味型很多尤以麻辣、鱼香、（）等几种味型独擅其长。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。

B、服务态度

[单选题]消毒柜的保养主要是经常保持消毒柜的内外清洁，确保无（），不用时要开门风干。

[单选题]社会群体感需求是指宾客需要有被接受、被（）的感受。

承认

[单选题]下列选项中，“（）”跟用的多种佐料是由客人自己进行调配。

C、涮羊肉、四生火锅