正确答案: C

1：（4～6）

题目：人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是（）。

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[单选题]脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（）。

中链脂肪酸

解析：中链脂肪酸为含8～？碳的脂肪酸；短链脂肪酸为含2～6碳的脂肪酸；长链脂肪酸为含？碳以上的脂肪酸。

[单选题]氨基酸脱氨基后能生成（）。

α-酮酸

解析：1.长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为乙酰CoA。 2.三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成乙酰CoA。 3.氨基酸在体内经过脱氨基作用或氨基转换作用，分解为非氮成分(α-酮酸)和氨基。