正确答案: ABCD

A、促进肠道蠕动 B、低血胆固醇 C、改善糖代谢 D、减少摄入热量

题目：膳食纤维的生理功能是____。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]企业应每年组织生产人员及有关人员进行健康检查，并建立（）

A、健康档案

[单选题]对库存原辅料应定期实施检查，防止（）。对过期、变质及受污染的，报（）批准后及时处置

C、过期、变质；部门主管

[单选题]下列违反食品安全法的行为中，根据食品安全法，哪一种不适用责令停产停业处罚的是：（）

生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

[单选题]下列（）对重金属的吸收累计最低。

水果

[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》规定，待清洗的工作服应放在（）

远离食品处理区

[多选题]不属于新食品原料的申报范围：（）

不具有食品原料特性

已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760）

《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）的

国家卫生计生委已作出不予行政许可决定的

[单选题]新《食品安全法》是（）通过的。

2015年4月24日