正确答案: ACD

宏观环境 市场环境 行业环境

题目：饭店经营的外部环境主要有( )。

解析：外部环境是指存在于企业外部，并能对企业运行产生重要影响的因素。从战略制定的角度，主要有三个层面：①宏观环境②行业环境；③市场环境。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]顾客对饭店环境、服务、价格等产生不满意的现象是难以避免的，下列对顾客投诉的处理不恰当的是( )。

对于需要补偿但事实不清楚的投诉，可以对顾客投诉的事情表示同情或者遗憾，也可以主动承认错误，以求顾客谅解

解析：C项，对于需要补偿但事实不清楚的投诉，可以对顾客投诉的事情表示同情或者遗憾，但不要轻易承认错误，以免产生不必要的被动。

[多选题]饭店服务质量具有( )特点。

质量呈现的即时性

质量评价的主观性

对人员素质的依赖性

质量构成的综合性

[多选题]我国大型旅行社可选择的经营战略包括( )。

集团化经营战略

国际化经营战略

信息技术化战略

解析：我国大型旅行社经营战略的选择包括：①集团化经营战略，包括横向联合战略和纵向联合战略；②国际化经营战略，可采取初期目标、中期目标和远期目标三步渐进式的发展战略；③信息技术化经营战略。

[多选题]根据饭店业发展对饭店信息管理的要求，饭店信息管理软件发展的趋势是( )。

向行政系统办公冉动化发展

从单向软件向集成软件发展

向商品化软件与专用化软件并存发展

从局域网向客户/服务器体系结构发展

[单选题]在哪几种情况下，企业可以辞退员工（ ）

非工负伤，没有丧失劳动能力

[多选题]旅游企业常规的竞争战略有（ ）。

低成本战略

集中化战略

差异化战略