正确答案: ABCD

盐类 糖类 羟类 腊质

题目：乳化液中除了不互溶的两相主体成分，水与油之外，还含有其它成分是（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

食品工程原理题库题库下载排行
必典考试
食品工程原理题库题库最新资料
推荐下载科目： 发酵工程题库 维生素题库 果蔬贮运与加工题库 软饮料工艺学题库 食品营养学题库 农产品加工工艺学题库 食品风味题库 食品生物技术题库 果蔬加工工艺学题库 酿酒工艺学题库
@2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号