正确答案: A

动物肝脏

题目：维生素A最好的食物来源是（）。

解析：维生素A最好的来源是各种动物肝脏，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素B1最主要的营养作用是（）。

调节机体物质代谢和能量代谢

[单选题]早期诊断活动型维生素D缺乏病的敏感指标是（）。

血钙

[单选题]在补充维生素过程中，过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是（）。

维生素A，维生素D

解析：在补充维生素过程中，过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是维生素D和维生素A。

[单选题]维生素K又称为（）。

叶绿醌

解析：3.维生素A又称为视黄醇，维生素E又称为生育酚，维生素D又称为钙化醇，维生素K又称为凝血维生素、叶绿醌。维生素E又称为生育酚、生育醇、抗不孕维生素，能促进精子的活力，提高受孕率。