正确答案: A

正确

题目：增稠剂羧甲基纤维素钠水溶液的粘度与pH、温度及浓度等因素有关。

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[单选题]防卫肽中，（）对革兰氏阳性和阴性细菌均无抑菌作用。

D、植物防卫肽

[单选题]油溶性香精适合加入到（）；

C、适合于在高温操作的食品、糖果和口香糖的加香。

[单选题]可以给巧克力表面上光的食品助剂是（）。

B、漂白虫胶；

[单选题]SO2具有强还原性，可使果蔬褪色，但是对（）漂白效果较差。

叶绿素

[单选题]食品添加剂生产企业生产用房的总使用面积不小于（）平方米。

150平方米