正确答案: ABCD

种子期染菌 发酵前期染菌 发酵中期染菌 发酵后期染菌

题目：按照发酵的全过程来分，染菌分为（）.

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[多选题]工业微生物利用的氮源可分为（）

无机氮源

有机氮源

[多选题]酶促反应中的抑制作用分为（）.

不可逆抑制

可逆抑制