正确答案: A

正确

题目：绿茶初制过程中，杀青过度，将加强酶活性，叶梗易发红，并有青臭气。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投入萎凋叶后，先进行无压松揉（）。

5～10分钟

[单选题]茶叶的祖国是（）。

D、中国

[单选题]揉捻适度的茶坯，具有浓厚而又不感到刺鼻的（）。

青气味

[多选题]茶叶蒸压的目的是（）。

方便运输

经久耐藏

改善内质

[多选题]我国青茶主产区有（）。

福建

广东

台湾