正确答案: A

白酒

题目：我国优质药酒的特点是以优质的（）为基酒，用名贵的药材配制而成。

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[多选题]厨房生产标准体系的内容（）。

食品原料标准

标准菜谱

标准净料率

岗位规范作业书

[单选题]托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。

中餐

[单选题]牙签盅应摆在公用碟的（）。

D、右侧