正确答案: B

黄酮醇有3-羟基

题目：黄酮醇与黄酮的结构区别在于（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]具有抗凝血作用的是（）

海棠果内酯

解析：海棠果内酯属香豆素类化合物，具有很强的抗凝血作用，所以答案为D。

[单选题]锆盐反应后加入枸橼酸仍显黄色，说明黄酮含有（）

3位OH

解析：锆盐反应专属鉴别黄酮类化合物3-OH和5-OH，加入枸橼酸仍显黄色，说明含3羟基黄酮。

[单选题]有挥发性的萜类是（）

单萜

解析：挥发油中的萜类成分主要为单萜和倍半萜类化合物，所以答案为A。

[单选题]下列哪组溶剂不可用于结晶法（）

乙醚／水法

解析：乙醚和水在很大范围内不能互溶，不适合结晶法。所以答案为C。

[单选题]提取挥发油最常用的方法是（）

水蒸气蒸馏法

解析：挥发油在常温下能挥发，可随水蒸气蒸馏，因此，可以用水蒸气蒸馏法提取挥发油类成分。升华法是对固态物质而言；超声提取法很少用于提取挥发油；浸渍法、冷压法虽可用于提取挥发油，但没有水蒸气蒸馏法应用得广泛。

[单选题]挥发油难溶于（）

水

[单选题]下列生物碱中，碱性近中性的是（）

秋水仙碱

[单选题]植物甾醇和昆虫变态激素的C17侧链为（）

脂肪烃

解析：C甾类的C侧链为羟甲基衍生物，强心苷类的C侧链为不饱和内酯环，甾体皂苷类的C侧链为含氧螺杂环，植物甾醇和昆虫变态激素的的C侧链都是脂肪烃，胆酸类的C侧链为戊酸。

[单选题]水作为溶剂适宜提取的化学成分是（）

生物碱盐、氨基酸、蛋白质、糖类