正确答案: A

牛肉膏蛋白胨

题目：SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其营养物为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]能引起“冰箱病”的细菌是（）。

小肠结肠炎耶尔森菌

[单选题]在食品沙门菌检验中，将增菌培养物接种分离平板培养基，需要培养40～48h的是（）。

BS

解析：其余4种培养基均为18～24小时。

[单选题]大气中微生物主要来源于（）。

地球表面

[单选题]如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（）。

副溶血弧菌引起

[单选题]SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其抑制剂为（）。

煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐