正确答案: ABCDE

A、顶空法 B、溶剂浸提法 C、蒸馏法 D、超临界二氧化碳萃取法 E、吸附与热解吸法

题目：风味研究中所用的方法有（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]下列天然色素中属于多酚类衍生物的是（）

A、花青素

[单选题]患者因高速公路车祸导致口腔颌面部严重创伤，急诊入院