正确答案: D

《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童

题目：关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是（）

解析：《中国居民膳食指南》中除了“第7条饮酒应限量”外，其余原则也适用于儿童、青少年。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列不属于膳食纤维功能的是（）

预防骨质疏松

解析：膳食纤维的功能是刺激肠道增强肠道功能、纤维素和果胶可降低血糖和血胆固醇、控制体重和减肥、改善肠道内细菌的微生态环境预防结肠癌。

[单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）

生物活性物质

解析：豆类食品中的生物活性物质具有抑制肠道病原菌、增强免疫功能、保护肝脏、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、降低血浆胆固醇水平、改善血糖生成反应等生物功能。

[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法（）

物理分析法

[单选题]母乳中含量很低的营养素是（）

铁和维生素D

[单选题]男，15岁，最近出现夜间视物不清，且逐渐加重，全身皮肤干燥，脱屑