正确答案: B

B、水分含量小于2％

题目：索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]对罐头类肉蛋制品商业无菌检测称取样品时，对于1Kg以下的样品精确到（）g。

0.1

[单选题]测定氯化钠的含量应用哪种试剂滴定（）

AgNO3

[单选题]下列物质中属于防腐剂的是（）

苯甲酸钠

[多选题]用微量凯氏定氮法侧定食品中蛋白质含量时，在燕馏过程中应注意（）

火焰要稳定

冷凝水在进水管中的流速应控制适当、稳定

蒸馏一个样品后，应立即清洗蒸馏器至少二次