正确答案:

题目：当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为（）离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的（）.

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[单选题]酶的辅基

E．一般对热稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开

解析：属于结合蛋白质的酶是由酶蛋白和辅助因子组成，称为全酶。凡与酶蛋白结合牢固，通过简单的透析、稀释方法不能使之与酶蛋白分离的辅因子称辅基，而通过透析、稀释能与酶蛋白分开的称辅酶。

[单选题]不属于初级结合型胆汁酸的是（）

甘氨脱氧胆酸