正确答案: E

病畜肉经高温处理可工业用

题目：关于炭疽病的叙述，错误的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]配对资料符号秩和检验时，若有两个差数的绝对值相等、符号相反，其前已排至第2秩次，则它们的秩次应编为（）

-3.5和3.5

[单选题]提出"条件反射理论"观点的学派是（）

行为学派

[单选题]有机磷中毒患者，洗胃同时应立即给予（）

阿托品和解磷定

[单选题]下列不属于社会卫生状况评价的人口学指标是（）

离婚率

[单选题]我国生活饮用水卫生标准中分别对铁和挥发酚、氟化物、游离性余氯都作出了明确的限量要求，这些指标为（）

感官性状和一般化学指标、毒理学指标、细菌学指标

[单选题]有机磷农药中毒的发病机制主要是有机磷抑制了（）

胆碱酯酶

[单选题]乙型脑炎病毒的传播媒介是（）

蚊

解析：乙型脑炎病毒和登革热病毒等黄病毒属病毒，均经蚊媒传播。地方性斑疹伤寒经鼠蚤在鼠与人间传播。经人虱叮咬可传播人流行性斑疹伤寒。恙虫热可经恙螨叮咬传播。经蜱媒可传播森林脑炎和Q热等。

[单选题]重要的哺乳动物短期致癌试验有下列四种，除外（）.

哺乳动物细胞恶性转化试验

解析：题目提到哺乳动物短期致癌试验，那肯定这些实验都是整体的动物体内试验。选项A、B、C、D都是整体动物体内试验，因此不会首先被排除，而选项E的哺乳动物细胞恶性转化试验是体外细胞培养，是一种体外试验。因此，E为正确答案。