正确答案: B

繁殖型微生物

题目：巴氏消毒法主要杀灭食品中的（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]水溶性维生素特点描述错误的是（）

可在体内大量贮存，引起中毒

[单选题]AFB1在体内致癌的代谢活化方式（）

环氧化

[单选题]食物中毒的流行病学特点是（）

以上都是

[单选题]人体维生素B2缺乏（）

红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数>1.2%

[单选题]某女，32岁，主诉刷牙时常出血，检查发现牙龈肿胀、松动，皮肤有出血淤斑。缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（）

蔬菜