正确答案: C

氟斑牙

题目：饮水氟过量可造成（）

解析：饮水氟过量可造成氟斑牙，严重者发生氟骨症。氟摄入量过少可引起龋齿和老年人骨质疏松。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以米和水果为主的膳食可使高血压者（）

血压降低

解析：以米和水果为主的膳食属于高钾低钠膳食，因此有助于高血压者降低血压。

[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）

20～30g

解析：考查膳食纤维的推荐摄入量。

[单选题]硒蛋白的生理功能是（）

以上全是

[单选题]铁（或含铁化合物）的生理功能包括（）

以上都是

解析：血红蛋白从肺组织运输氧气至全身各组织；肌红蛋白在肌肉中转运和贮存氧；细胞色素参与呼吸和能量代谢过程。

[单选题]活性最高的维生素E是（）

α－T

解析：活性维生素E包括4种生育酚（α－T、β－T、γ－T、δ－T）和4种生育三烯酚（α－TT、β－TT、γ－TT、δ－TT），其中，α－生育酚的生物活性最高。

[单选题]关于中链脂肪酸的叙述，不正确的是（）

广泛用于糖尿病患者