• [单选题]西餐宴会中有店徽的碟子店徽应以()角度对准客人。
  • 正确答案 :A
  • 6时或12时


  • [单选题]为更好地向顾客传递相关的信息,服务员必须懂得本餐厅的()。
  • 正确答案 :D
  • D、经营方针


  • [单选题]摆放餐刀、叉、勺应从展示盘的()开始。
  • 正确答案 :D
  • D、右侧


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