[单选题]可诊断为高胆固醇血症的实验室检查是（）。

正确答案 ：B

血清胆固醇＞5.7mmol/L

[单选题]有利于恢复肝功能的矿物质为（）。

正确答案 ：A

硒

解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，参与机体氧化自由基的清除，锌作辅酶参与体内重要的生命活动，因此肝炎患者应注意补充硒、锌。

[单选题]烧伤急性期需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是（）。

正确答案 ：D

400mgK：2gN

解析：最适宜的钾、氮的比例为195～234mgK：1gN。

[单选题]GIKC合剂是指（）。

正确答案 ：A

10%葡萄糖溶液、胰岛素、15%氧化钾溶液、维生素C

[单选题]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

正确答案 ：

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