正确答案: C

锌

题目：某儿童食欲减退、有异食癖、生长发育较其他同龄儿童迟缓，可能缺乏的是（）

解析：考核对锌缺乏症的掌握，异食癖是其显著特点。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]儿童缺锌的临床表现（）

A．食欲差

B．生长迟缓

C．性发育不良

D．免疫功能受损

E．味觉迟钝甚至丧失

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗（）

增加能量，应增加10％的基础能量消耗

解析：考查慢性阻塞性肺患者能量需求。为了使降低的体重得以纠正，应增加10％的基础能量消耗。

[单选题]发生肥胖时实际体重高于理想体重（）。

20％～30％

[单选题]下列矿物质中，人体内含量最多的是（）

钙

解析：体内的元素，除碳、氢、氧、氮外，钙居第五位，而作为无机元素，钙是人体含量最多的一种。

[单选题]人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的是（）

酒精

解析：人体能量的来源。

[多选题]营养调查工作质量的影响因素包括（）

工作计划的科学性、严谨性和可行性

各级领导的支持

调查对象的配合程度

调查人员的工作态度

调查人员的专业知识技能水平

解析：营养调查工作的质量不仅取决于工作计划的科学性、严谨性和可行性，还取决于各级领导的支持与调查对象的配合程度、执行调查计划人员的工作态度和专业知识技能水平。

[多选题]绞窄性小肠梗阻常见原因（）

扭转

内疝

套叠

粘连

解析：绞窄性肠梗阻，常见的原因是小肠扭转、粘连带压迫、内疝、套叠等。

[多选题]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。