正确答案: D

针对主要的死因进行评价

题目：当评价某地健康危险因素时，一般要

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学习资料的答案和解析：

[单选题]WHO在1991年的一项调查中显示，行为生活方式占死亡原因的

60%

[单选题]实验流行病学研究的单盲法是指

研究对象不清楚试验分组情况

[单选题]误食大量亚硝酸钠可引起

肠源性青紫症

解析：肠源性青紫症是亚硝酸盐中毒的典型症状。

[多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括

饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定

二次供水蓄水池应有卫生防护措施

蓄水池内壁涂料应符合卫生要求

蓄水池应定期消毒

解析：餐厅内饮用水供水的卫生要求包括：水质应符合《生活饮用水卫生标准》；供水蓄水池应有卫生防护措施；蓄水池内壁涂料应符合卫生要求；蓄水池应定期消毒。