正确答案: B

6～18

题目：“儿童青少年BMI超重、肥胖筛查分类标准”，是根据我国（）岁儿童青少年的实际情况，参照国际通行标准制定的。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]《食品安全法》的颁布日期是：（）

2009年2月28日

[单选题]经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品；由有关主管部门按照各自职责分工，可以作出如下处罚，说法不正确的是：（）

拘役。

[多选题]《餐饮服务食品安全操作规范》规定应予记录的内容包括（）

原料采购验收和加工操作过程关键项目情况

食品安全检查情况和人员健康状况

员工教育与培训情况

食品留样、检验结果