正确答案: ABCDE

履约保证金 品牌押金 培训费 特许经营转让费 设备、原料和产品费

题目：特许经营中的其他费用都有哪些( )。

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[多选题]旅游经济是一个综合性系统，这种综合性表现在( )。

旅游经济体系组成是多行业的

旅游经济运行空间是多地区的

旅游经济所需要的各种经济要素相当一部分是公共物品

[单选题]下列各项不属于饭店发展战略的是( )。

水平型多样化发展

解析：饭店的发展战略的类型有：①密集型发展战略②一体化发展战略；③多样化发展战略。B项，水平型多样化发展是多样化发展战略的具体形式。

[多选题]下列关于饭店火警处理的表述正确的有( )。

员工一旦发现火灾，如果火灾势小并有把握一下子扑灭，应该先灭火，否则首先必须报警，然后尽力扑救

饭店发生火灾，饭店员工首先应当通过饭店的报警系统，向饭店的消防中心报警

发生火灾后是否向公安消防队报警，是否通知顾客疏散，应由当日在场的饭店主管消防的领导根据火灾的大小作出决定

消防中心接到火灾报警后，应迅速到达现场并通知消防委员会有关成员，消防委员会有关人员应迅速弄清火灾的发生点、火势的大小，并组织人员扑救

[单选题]由饭店统一负担的费用属于饭店的( )。

管理费用

解析：饭店的管理费用是指饭店为组织和管理饭店生产经营所发生的管理费用，包括饭店的董事会和行政管理部门在饭店的经营管理中发生的，或者应当由饭店统一负担的公司经费、工会经费、待业保险费、劳动保险费、董事会费、聘请中介机构费、咨询费、计提的坏账准备和存货跌价准备等。

[单选题]饭店服务最基本、最基础的质量特性是( )。

功能性

[多选题]一般来说，饭店理想位置的选择标准主要是( )。

交通便利，可进入性强

环境幽雅，污染少

市政配套，拆迁任务少

回旋余地大，有发展潜力

[单选题]维持旅游企业生存的产品价格不应低于( )。

可变成本

[单选题]旅行社在经营过程中发生的各项代收代付费用称为旅行社的( )。

营业成本

[多选题]饭店品牌的社会效应包括( )。

文化效应

示范效应

溢出效应

国力效应