正确答案: A

礼貌询问客人所需换取的金额，将零钱交予客人后收回相应钱款；（先收取后换零）

题目：以下关于酒店前台为客人兑换零钱的操作，不规范的是哪项（）？

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学习资料的答案和解析：

[多选题]酒店企业的员工培训，通常包括（）。

A、知识

B、技能

C、工作态度

[多选题]下面关于电梯“开关门机”如何节电说法正确的是（）。

A、要检查开门机架各紧固螺丝是否有松动，松动的应旋紧

B、调节开门机拉杆螺栓，校正开门机底板的水平度

C、检查三角皮带磨损情况，调整传动皮带张力，使其松紧适度

D、检查各转动部分的润滑情况，清除污垢后，再注以润滑油，加强润滑

[单选题]以下关于客房服务员工作车的摆放，描述不正确的是哪项（）？

工作车万向轮上方一侧挂袋中存放拖鞋和小垃圾袋。

[单选题]在餐厅早餐食品的准备和制作中，以下操作不正确的是哪项？（）

[单选题]餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时，下列标准用语使用不正确的是哪项（）？

电话铃响三声内接听：您好，餐厅!

[单选题]下列客源描述中，属于浮动折扣类客源是哪项（）？

A.长住客、会议团队、旅游团队、上门散客、商务日房、协议散客B.长住客、会议团队、旅游团队、上门散客、商务日房、公司协议卡C.家宾俱乐部、会议团队、旅游团队、上门散客、商务日房、协议散客D.长住客、会议团队、旅游团队、上门散客、航空卡客人、协议散客

[单选题]为保证酒店菜品质量，下列属于用可量化指标考核厨师出菜品质的是哪项（）？

由客人对菜品色、香、味、美、口味及投诉率来进行考核