[单选题]下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标()。
正确答案 :C
抗HBs
解析:如果血清中检出HBsAg和HBeAg表明肝内有乙肝病毒复制,抗HBs表明对乙肝病毒感染有保护作用,抗HBc表明乙肝急性活动。
[单选题]伤寒发热期患者的膳食应为()。
正确答案 :A
流质膳食
解析:考查伤寒患者的膳食分期调配。发热期患者容易出现肠穿孔和肠出血,应供给流质或少渣半流质。
[单选题]伤寒病理组织病变最明显的是下列哪个部位()。
正确答案 :E
回肠
[单选题]慢性肝炎病人的适宜膳食为()。
正确答案 :D
高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食
解析:“三高一低”的饮食原则:“三高一低”,是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。
[单选题]食品卫生法规定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝功能正常的连续时间为()。
正确答案 :A
1年以上
解析:按食品卫生法规定,患过肝炎的人再从事食品工作要肝功能连续正常时间为1年以上。
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