• [单选题]膳食纤维的主要功能不包括()。
  • 正确答案 :D
  • 为机体提供较多能量

  • 解析:膳食纤维的主要生理功能包括:①有利于食物的消化过程;②降低血清胆固醇,预防冠心病;③预防胆石形成;④促进结肠功能,预防结肠癌;⑤防止能量过剩和肥胖;⑥维持血糖正常平衡,防治糖尿病;此外,食物纤维尚有防止习惯性便秘,预防食道裂孔疝、痔疮等作用。

  • [单选题]膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为()。
  • 正确答案 :B
  • 50%~60%

  • 解析:膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为50%~60%。

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