正确答案: A

常压干燥法

题目：糕点中水分的测定应采用（）进行检测

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学习资料的答案和解析：

[多选题]食品感官检验中差别检验的类型有（）

成对比较检验

三点检验

二----三点检验

五中取二检验

“A”----非“A”检验

[单选题]糖化完全时碘反应应呈现什么颜色？（）

不变色

[单选题]酒花是啤酒中的苦味质的主要来源，其苦味质主要是由（）异构化而来的

a-酸

[多选题]酒花是生产啤酒的主要原料之一，酒花干物质主要有以下成分组成：（）

苦味物质

酒花油

蛋白质

矿物质