正确答案: D

D、食品质量安全风险预警机制

题目：国家质检总局和省级质量技术监督部门应当建立由信息收集、风险评估和风险预警发布等构成的（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]绿色食品的安全性主要体现在（）。

A.通过产地环境和产品质量的两端监测，把住生产源头的环境质量关和消费者直接消费的产品质量关B.通过对生产过程的监督管理和指导，把住生产中的投入品关，并控制其他可能产生的危害C.减少或完全去除食品产品上的农药残留、兽药残留、食品添加剂残留D.将食品中重金属含量、生物自身或生产中自然产生的毒素或有害物质的含量控制到最低程度

[多选题]淘洗米时，指出哪些是不正确的做法：（）

A、热水淘洗

B、反复多次淘洗

C、用力搓洗

D、长时间浸泡后再搓洗