正确答案: E

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题目：非血红素铁吸收率为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

55～65%

[单选题]儿童热能消耗包括（）

以上都包括

[单选题]下列哪种氨基酸可转变成尼克酸（）

色氨酸

[单选题]女，28岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用（）

酸奶

[单选题]下列不属于纯热能食物的是（）

肉类

[单选题]表示食品受粪便近期污染的菌属是（）

埃希菌属

[单选题]锌的最好食物来源是（）

牡蛎

[单选题]我国食品中的AFB1允许量规定玉米、花生油、花生仁（）

≤20μg／kg

[单选题]肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为（）

自制发酵食品、臭豆腐、面酱