正确答案: C

72～75℃，15～16秒

题目：奶的高温消毒应选用（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列属于人体必需微量元素的是（）

钴

解析：钙、镁、钾是常量元素，锰是可能必需微量元素，五个答案中只有钴属于人体必需的微量元素。

[单选题]下列物质中属于多糖的是（）

糖原

[单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）

维生素B1

[单选题]谷类食物中的碳水化合物主要是（）

淀粉

[单选题]出生4～6个月的婴儿需开始补充（）。

A、铁