正确答案: ABC

干瘦型 水肿型 混合型

题目：临床蛋白质能量营养不良（PEM）有下列哪几种类型（）。

解析：临床蛋白质能量营养不良（PEM）分为干瘦型、水肿型、混合型3类。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]口腔过敏综合征与哪类食物有关（）

新鲜水果和蔬菜

解析：有些人会因食用果蔬而患口腔过敏综合征，症状为嘴唇水肿、口舌麻木皮疹、皮肤瘙痒等。

[单选题]管喂膳食的注意事项，正确的是（）

速度宜缓慢，200～400ml/次

[单选题]关于高密度脂蛋白的说法中，不正确的是（）

将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢

解析：考查高密度脂蛋白的来源和临床意义。注意与其他血浆脂蛋白区分。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪两者能量比（）

4∶6

[单选题]无渣膳食总的目的是（）

防止刺激和感染，减少肠管内容物，推迟排便

[单选题]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）

铁

解析：胃酸缺乏不利于二价离子的释出，阻碍铁吸收。

[多选题]哪些病人适宜优质低蛋白饮食（）

急性肾衰竭少尿期

慢性肾功能不全

急性肾小球肾炎

解析：低蛋白饮食的适应证：急性肾炎，急、慢性肾功能不全，肝性脑病或肝性脑病前期及尿毒症患者。

[单选题]孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。