[单选题]茶汤温度低于是（）尝味就显得迟钝、涩味加重浓度提高。

正确答案 ：D

D、40℃

[单选题]凤凰单枞具有独特的蜜糖香属于（）香。

正确答案 ：A

A、茶类香；

[单选题]主评未评出优次时，副评（）。

正确答案 ：A

A、不宜穿插参与评茶

[单选题]茶号K102中的“2”是表示（）。

正确答案 ：B

级别

[单选题]某一乌龙茶对样审评，品质总分为92分，应定（）

正确答案 ：A

一级

[单选题]有一外销茶定级评分时，品质因子评分有一项“较低”（-2分），一项“稍低”（-1分），应（）。

正确答案 ：D

不合格

[单选题]根据拣剔的标准要求，高级茶中梗的含茶量（）

正确答案 ：D

拣净

[单选题]茉莉花茶加工中，提花后的花坯需要（）。

正确答案 ：A

不复火

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