[多选题]在PMS系统中挂帐功能可以通过哪些途径来实现（）

正确答案 ：AB

快速挂帐

收银结账

[多选题]大厨收银软件中对已结帐单进行回滚操作后，可以对该项帐单的（）进行修改。

正确答案 ：ABC

支付方式

金额

零头免除

[多选题]PMS系统中进行团队预订必须输入（）等

正确答案 ：AD

姓名

联系人

[多选题]国外著名酒店集团标准化服务的核心是（）。

正确答案 ：BCDE

科学化

规范化

制度化

程序化

[多选题]在营销酒店产品价格制定的过程中，可控因素有（）

正确答案 ：AB

酒店产品声誉

酒店产品特色

[单选题]饭店的神经中枢是指（）

正确答案 ：B

前厅部

[多选题]安全问题包括（）

正确答案 ：ABC

人身安全

财产安全

心理安全

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