• [多选题]食品添加剂进入人体后,最好能()。
  • 正确答案 :ABCD
  • 参加人体正常的物质代谢,能被正常解毒过程解毒后全部排出体外

    不被消化道所吸收,全部排出体外

    不能在人体内分解

    不会与食品作用后形成对人体有害的物质


  • [多选题]从植物中提取出的香料制品可以是()。
  • 正确答案 :ABCD
  • A、精油;

    B、浸膏;

    C、酊剂;

    D、净油。


  • [多选题]发酵粉的组成可以包括()。
  • 正确答案 :ABC
  • A、碳酸氢钠;

    B、明矾;

    C、淀粉;


  • [多选题]食品添加剂生产企业检验人员应具备()
  • 正确答案 :ABC
  • 质量安全知识和检验技能

    能够独立完成检验工作

    相应的检验资格


  • [多选题]食品添加剂使用时应符合以下基本要求:()
  • 正确答案 :ABD
  • 不应对人体产生任何健康危害

    不应掩盖食品腐败变质

    不应降低食品本身的营养价值


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