[单选题]人工合成的油溶性抗氧化剂有（）等。

正确答案 ：C

C、BHA

[单选题]苹果、山楂制品中可能含有的特征生物毒素是（）。

正确答案 ：C

展青霉素

[单选题]酱卤肉制品生产过程中，普遍采用酱油或面酱和焦糖色素对其上色，在老抽酱油中，焦糖色素使用量最高可达（）。

正确答案 ：

查看原题 查看所有试题