正确答案: E

酒

题目：动脉粥样硬化发生的危险因素包括（）。

解析：考查动脉粥样硬化与膳食营养素关系。大量饮酒可引起甘油三酯增高。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％（）。

乳糜微粒

[单选题]高血压饮食禁忌下列哪项（）。

腌制品、浓茶、咖啡

[单选题]高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是（）。

脑出血

解析：高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是脑出血。

[单选题]体重正常的高血压患者的饮食治疗应选用（）。

低盐低脂高钾饮食

[单选题]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

[单选题]患者，女性，41岁，身高162cm，体重68kg，突发心肌梗死，急诊入院。查体：意识清，血压98/65mmHg，心率102/min。