正确答案: A

术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低

题目：下列观点描述哪项正确（）。

解析：创伤术后患者分为4个期：急性损伤期、转折点期、代谢合成阶段和脂肪储存阶段，其中后两阶段的患者处于合成代谢状态；对于危重患者应该补充足够的能量，但也不宜过多，否则会加重肺、肝、肾的负担；HarrisBenedict对于正常人体的能量消耗值的估计偏高；在应激状态下，给予高蛋白营养也不可能逆转蛋白质的分解代谢。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物（）。

富含维生素K

解析：维生素K具有抗凝作用，而换瓣手术后需要进行抗凝治疗，因此不能食用富含维生素K的食物。

[单选题]术前禁食的最主要目的是（）。

防止术中、术后误吸和呕吐

解析：非胃肠道手术术前12h开始禁食，术前4h禁水，以防因麻醉过程中的呕吐而引起窒息或者吸入性肺炎。

[单选题]高位高流量肠瘘应首先（）。

控制感染，纠正水、电解质失衡

解析：肠外瘘早期，由于大量消化液丢失，外溢的肠液可消化内脏组织，污染腹腔，引起腹腔出血和严重感染，故应以维持生命体征稳定，纠正水、电解质及酸碱平衡失调为主。

[单选题]切除回肠远端可影响吸收的一组营养素是（）。

水、电解质

解析：切除回肠远端可影响水、电解质的吸收。

[单选题]无并发症的心外科手术后患者应该采用（）。

经口膳食