[单选题]扑救初起易燃液体（柴油）火灾时，切忌使用（）进行扑救。

正确答案 ：C

水

[单选题]《客房设施技术标准表》反映的是客房检查保养技术的（）标准。

正确答案 ：B

质量

[单选题]在夜审时，应确定PMS系统中所有不能有余额的（）帐户已结清。

正确答案 ：A

哑账

[多选题]外国人护照复印件必需留存哪些信息（）。

正确答案 ：BCD

基本信息页

有效签证

入境验讫章

[单选题]前厅部机构设置应该从饭店的性质规模，地理位置、经营特点及（）的实际出发，做到机构合理。

正确答案 ：A

管理方式

[单选题]饭店前厅行李组领班负责检查行李员运送行李的（）和提供服务时数。

正确答案 ：D

记录

[单选题]（）一般位于饭店前台的中央，是饭店的一个形象所在。

正确答案 ：A

接待处

[单选题]收取客人押金的标准（）

正确答案 ：B

房价*天数、取整后加一百

[单选题]被称为饭店“神经中枢”的部门是（）。

正确答案 ：A

前厅部

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