[单选题]官方兽医，是指具备规定的资格条件并经（）任命的负责出具检疫等证明的国家兽医工作人员。

正确答案 ：D

兽医主管部门

[单选题]肉品品质检验应当（），并如实记录检验结果。

正确答案 ：C

与生猪屠宰同步进行

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