[单选题]用带负电荷的载体制备的固定化酶后，酶的最适pH（）。

正确答案 ：A

A、向碱性一侧移动

[单选题]葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜，主要原因是通过该酶的作用可以（）。

正确答案 ：D

D、除去氧气

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