正确答案: C

C、过氧化值

题目：油脂酸败常见的卫生学指标有()

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[多选题]下面关于膳食纤维的解释正确的是()

膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化

是多糖

是碳水化合物

[单选题]牛肝、羊肝中含维生素最丰富的是（）

B、维生素A

[单选题]下列属于必需氨基酸，除了（）。

丙氨酸