正确答案: C

质量记录

题目：用来证明质量体系符合规定要求并验证质量体系的有效运行的文件称为（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]表面样品的检测项目有（）

细菌总数

沙门氏菌

金黄色葡萄球菌

[多选题]下列关于水产品加工的区域，属于高度危险级别的有（）

新鲜原料的贮存

新鲜食物的预处理

食品填充到初始包装

[多选题]ISO9001︰2000质量管理体系取代了（）

ISO9001︰1994

ISO9002︰1994

ISO9003︰1994