正确答案: B

全天推荐量的30%、40%

题目：学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排（）次海产品。

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解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出学龄前儿童碘的RNI为50μg/日，UL为800μg/日。含碘较高的食物主要是海产品，如海带、紫菜、海鱼、虾、贝类。为保证这一摄入水平，除必须使用碘强化食盐烹调食物外，还建议每周膳食至少安排1次海产食品。

[单选题]孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了（）。

防止酮体对胎儿早期脑发育的影响

解析：为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，也应从静脉补充至少150g葡萄糖。

[单选题]大豆的蛋白质含量是（）。

35％～40％

[单选题]以下是小学生的膳食安排，你认为哪项错误（）。

每日供给瘦肉100～150g

解析：小学生应每日供给瘦肉25g。

[单选题]城市儿童看电视时间长，体力活动减少，容易导致（）。

肥胖的发生

[单选题]3～4个月婴儿（）。

开始添加谷类食品