正确答案: ABCD

A、直线制 B、职能制 C、直线-职能制 D、矩阵制

题目：常用的饭店组织机构主要模式有（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]饭店员工培训的方法有（）

A、讲授法

B、讨论法

C、案例分析法

D、角色扮演法

E、操作示范法

[单选题]直接通信推销方式中的邮件主要有（）

宣传纸夹、小册子、对内刊物、照片、海报等

[多选题]酒店的标准化管理分别为（）等几个方面。

A、服务质量标准化。

B、服务方法规范化。

C、服务过程程序化。

[多选题]信息处理通过计算机信息系统实施，通常分为（）。

A、事务处理系统

B、管理信息系统

C、决策支持系统